Berawal dari sebuah garasi rumah sederhana di tahun 1988 dengan bermodalkan sekedar cobek dan blender, kelahiran Dapur Solo bermulai dari keinginan untuk mengisi waktu luang dengan menyediakan rujak dan aneka jus. 30 tahun telah berlalu, telah membawa Dapur Solo ke tempat istimewa di hati banyak orang.